EEUU propone eliminar colorantes artificiales alimentarios
Las instituciones de salud en Estados Unidos han revelado un proyecto para retirar de manera gradual ocho tintes sintéticos derivados del petróleo del sistema alimentario del país. Esta acción, promovida por el encargado de Salud y el jefe de la FDA, es parte de un esfuerzo más extenso para fomentar prácticas alimenticias más saludables en la nación.Actualmente, la FDA aprueba 36 aditivos colorantes para alimentos, de los cuales ocho son sintéticos. Entre estos se encuentra el colorante Rojo 3, también conocido como eritrosina, que ha sido objeto de preocupación debido a estudios que lo vinculan con el desarrollo de cáncer…
